場景
機場航空餐飲 Cook-Chill 系統 — 預製後冷藏,登機前再熱(rethermalization)。Rethermalization 烤架 20-30 個航空餐盤。每日 40-100 台車。
台灣代表客戶 — 長榮航空空廚、中華航空空廚、星宇航空餐飲、長榮路勤 — 以此規模運營。
配置
倉體:定製 800 × 1100 × 2050 mm。加熱:蒸汽 7 kW。 PLC:標準 6 / 重型 9 / 清真重置 / 過敏原重置。
ROI
- 3 員工 → 1 = NT$2 025 000/年
- 回收:~9 個月