問題
連續生產冷凍即食食品廠 — 冷凍水餃、冷凍披薩、冷凍意大利麵、冷凍丼飯、冷凍餛飩。每日 200 000-1 000 000 單位。混合烤盤：18×26、half-pan、GN 1/1、PP 容器。多過敏原管理（海鮮、堅果、麩質、奶）。
台灣代表客戶 — 桂冠食品、義美食品、海霸王、龍鳳食品、明耀食品、上引水產、大成長城、卜蜂食品 — 以此規模運營。
PTW-1900 配置
- 標準倉體 750 × 1000 × 1900 mm（含海鮮則 SUS316）
- 電熱 70 kW + 熱回收
- PLC：標準 / 重型 / 過敏原重置 8 / 酸性循環
- 鹼性 pH 12.0
- 吞吐量 450 烤盤/小時
ROI
- 4 員工 × 3 班 → 1 × 3 班 = NT$4 050 000/年
- 食品召回避免（NT$50 000 000+）
- 回收：5 個月