涵蓋什麼
超市熟食、餐旅、宴會自助使用的 Hot bar 推車、烤雞架、烤架推車。每天 8-16 小時 70-80°C 暴露。
台灣代表客戶 — 全聯熟食、家樂福台灣熟食、愛買、大潤發、Costco 台灣烤雞、HOLA Mart、君悅酒店宴會 — 以此規模運營。
PTW-1900 配置
- 定製倉體 800 × 1100 × 1700 mm SUS304/316
- 電熱 70 kW
- PLC：標準 6 / 重型 9 / 強力 12（NaOH）/ 過敏原
- 鹼性 pH 12.0 + 酸性沖洗
ROI
- 3 員工 → 1 = NT$1 800 000/年
- 投資回收：約 9 個月
常見問題
問：5 年燒焦烤雞架？ 答：首次「強力 12 分鐘」+ NaOH。每週重型防止再累積。