场景概述
你运营机场航空配餐 Cook-Chill 系统——预制后冷藏，登机前重热（rethermalization）。Rethermalization 烤架车含 20-30 个航空餐盘，做单次重热循环。日运 40-100 架车。
国内典型客户群——国航食品、东航食品、海航食品、厦航食品、上海航食——都按这一规模运营。
清洗任务
- 多餐式管理——商务舱 / 经济舱 / 清真 / 犹太 / 糖尿
- 可记录 PLC 日志——IATA / CAAC 民航局
- 酸性酱腐蚀
- 快速重置——航班离港时间窗
推荐 PTW-1900 配置
仓体：定制 800 × 1100 × 2050 mm。
加热：蒸汽 7 kW。
PLC 程序：
- 标准 6 分钟
- 重型 9 分钟
- 清真重置 8 分钟
- 过敏原重置 8 分钟
洗涤剂：低氯食品级碱性。
预期 ROI
- 人工节约：3 清洗工 → 1 → ¥234 000/年
- 航空安全合规
- 年净节约：约 ¥250 000
- 回收期：约 12 个月
航空 Rethermalization FAQ
问：Rethermalization 架含电热元件—能进 PTW-1900 吗？ 答：是。电热元件 IP67 防水设计，82 ℃ 终冲安全。