場景
醫院飲食生產廚房 — 烘焙 + 蒸 + 烤 + 沙拉 + 治療飲食。混合烤盤：18×26、half-pan、GN 1/1、GN 1/2。每日 1 500-6 000 餐。
台灣代表醫院 — 台大、北榮、林口長庚、馬偕、三軍總、中國醫藥、彰基、新光、亞東、義大 — 以此規模運營。
配置
倉體：標準 750 × 1000 × 1900 mm。加熱：蒸汽 7 kW。 PLC：標準 6 / 重型 9 / 過敏原重置 / 中性球缺乏 12。 清潔劑：醫院級低殘留鹼性。
ROI
- 3 員工 → 1 = NT$1 350 000/年
- 回收：~14 個月