場景
糖果廠:硬糖、太妃糖、巧克力、橡皮糖、凝膠糖果、薄荷糖、口香糖。每日 100 000-300 000 件。糖漿殘渣、巧克力塗層、凝膠殘渣、糖粉。
台灣代表客戶 — 義美、宏亞食品、聯華食品、孔雀餅乾、77 乳加、巧克力共和國(七七乳加)、新貴派、玉珍齋(鹿港糕餅)— 以此規模運營。
配置
倉體:標準 750 × 1000 × 1900 mm。加熱:電 70 kW。 PLC:標準 6 / 重型 9 / 凝膠 7(明膠/果膠)/ 過敏原重置。
ROI
- 2 員工 × 3 班 → 1 = NT$2 700 000/年
- 回收:~7 個月
常見問題
問:凝膠糖果比硬糖難洗? 答:凝膠殘渣固化為不溶於水的膜。專用「凝膠循環」85°C + 鹼性 + 7 分鐘停留。