Situatie
Snoep- en chocoladefabrieken Nederland — Verkade, Tony’s Chocolonely, Droste, Van Houten, Cêla, De Heeren van Brabant, Hema chocolaatjes — produceren 2 000-5 000 trays/shift.
Configuratie
Kamer: standaard 750 × 1000 × 1900 mm. Verwarming: elektrisch 70 kW. PLC: Zware 9 / Verkoolde suiker 12 / Allergeen reset (melk, pinda, hazelnoot). Chemie: Alkalisch pH 12.2 + zure spoeling.
ROI
- 4 medewerkers × 3 shifts → 1 = ~€220K/jaar
- Terugverdientijd: ~3 maanden