場景
醫院飲食廚房 — 每日 1 500-6 000 餐。器具：碳鋼鍋、不鏽鋼平底鍋、砧板（色碼）、刀具、量杯。每日 80-200 件器具循環。
台灣代表醫院 — 台大、北榮、林口長庚、馬偕、三軍總、中國醫藥、彰基、新光 — 以此規模運營。
配置
倉體：標準 750 × 1000 × 1900 mm + 器具籃。加熱：蒸汽 7 kW。 PLC：標準 6 / 中性球缺乏 12 / 砧板 8 / 過敏原重置。 清潔劑：醫院級低殘留鹼性。
ROI
- 2 員工 → 0.5 = NT$1 350 000/年
- 回收：~14 個月
常見問題
問：中性球缺乏病人器具殺菌規格？ 答：90°C 保持 8 分鐘。PTW-1900 中性球缺乏設定 12 分鐘符合衛福部院感。