Scenario
Cucina ospedaliera 1 500-6 000 pasti/giorno. Utensili: pentole acciaio carbonio, padelle, taglieri colorati, coltelli, misurini. 80-200 pezzi/giorno.
Clienti italiani — Policlinico Gemelli, Niguarda, Humanitas, IEO, San Raffaele — a questa scala.
Compito di lavaggio
- Isolamento dieta taglieri
- Neutropenia utensili — chemioterapia
- Taglieri colorati
- ISS infezioni nosocomiali
Configurazione PTW-1900
Camera: standard 750 × 1000 × 1900 mm + cestello. Riscaldamento: vapore 7 kW. PLC: Standard 6 / Neutropenia 12 / Tagliere 8 / Reset allergeni. Detergente: alcalino basso residuo ospedaliero.
ROI
- 2 addetti → 0,5 = 75 000 €/anno
- Evitare infezione
- Payback: ~7 mesi
FAQ
D: Specifica utensili neutropenia? R: 90 °C 8 min. PTW-1900 Neutropenia 12 min conforme ISS.