解決方案

飯店宴會廚房 GN 容器洗淨機

GN 1/1 + 1/2 + 1/3 + 自助站盤 + 裝餐桶 — 6 分鐘 30 容器 5 星標準。

場景

5 星飯店宴會廚房 GN 容器配製階段 — 支援 500-3 000 人宴會、自助早餐、多餐廳服務。GN 1/1 主菜、GN 1/2 配菜、GN 1/3 沙拉、GN 1/4 醬、自助站盤（chafing dish）、裝餐桶。每日 200-500 GN 容器循環。

台灣代表客戶 — 圓山、福華、晶華、君悅、文華東方、寒舍艾美、墾丁福華、雲品、麗禧 — 以此規模運營。

倉體：標準 750 × 1000 × 1900 mm + GN 籃。加熱：電 70 kW。 PLC：5 星 6（亮潔劑）/ 重型 9 / 清真重置 / 過敏原重置。 清潔劑：食品級鹼性 pH 11.5 + 亮潔劑。

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