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解決方案

航空廚房批量備餐烤盤洗淨機

18×26 烤盤 + half-pan + GN — 6 分鐘 + IATA 82°C + 多餐式重置。

場景

機場航空廚房批量備餐區 — 烹飪後入烤盤暫存做後續分餐。每日 800-2 500 烤盤循環。

台灣代表客戶 — 長榮航空空廚、中華航空空廚、星宇航空餐飲 — 以此規模運營。

配置

倉體:標準 750 × 1000 × 1900 mm。加熱:蒸汽 7 kW。 PLC:標準 6 / 重型 9 / 清真重置 / 過敏原重置。

ROI

  • 3 員工 → 1 = NT$2 025 000/年
  • 回收:~9 個月
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