Senaryo
Havalimanı havayolu mutfak toplu hazırlık alanı — pişirme tepsileri stoklama, sonra tepsi montaj. Günde 800-2 500 tepsi. Karışık: 18×26 fırın, half-pan kızartma, GN 1/1 ana.
Türk referans müşteriler — Turkish Airlines DO&CO, THY DO&CO, Pegasus catering — bu ölçekte çalışır.
Yapılandırma
Kabin: standart 750 × 1000 × 1900 mm. Isıtma: buhar 7 kW. PLC: Standart 6 / Ağır 9 / Halal sıfırlama / Alerjen sıfırlama.
ROI
- 3 personel → 1 = 2 025 000 TL/yıl
- Geri ödeme: ~9 ay