場景
機場餐飲廚房 GN 容器配製階段 — 批量烹飪後 GN 容器入,再分餐到航班餐盤。GN 1/1 主菜、GN 1/2 配菜、GN 1/3 醬 / 沙拉、GN 1/4 配料、裝餐桶(PP)。每日 200-600 GN 容器循環。
台灣代表客戶 — 長榮航空空廚、中華航空空廚、星宇航空餐飲、長榮路勤 — 以此規模運營。
配置
倉體:標準 750 × 1000 × 1900 mm + GN 籃。加熱:蒸汽 7 kW。 PLC:標準 6 / 重型 9 / 清真重置 / 過敏原重置。 清潔劑:低氯鹼性。
ROI
- 3 員工 → 1 = NT$2 025 000/年
- 航空安全合規
- 回收:~9 個月