場景
醫學中心大型綜合醫院飲食廚房 — 每日 4 000-10 000 餐。無人 24 小時連續清洗 + CIP（化學劑自動補充）+ MES 與醫院資訊系統接口。
台灣代表醫院 — 台大、北榮、林口長庚、馬偕、三軍總、中國醫藥、彰基、新光、亞東、義大、奇美 — 以此規模運營。
配置
倉體：標準 750 × 1000 × 1900 mm。加熱：蒸汽 7 kW。 CIP：自動投藥 + PLC + MES（Modbus / OPC-UA / Profinet）+ 遠端 Web + 簡訊 / Email。 程式：標準 6 / 中性球缺乏 12 / 隔離 10 / 過敏原 / 飲食重置 / 酸性（每週自動）。
ROI
- 5 員工 → 1 = NT$5 400 000/年
- 院內感染事件避免（NT$5 000 000+）
- 化學劑優化 15% = NT$300 000/年
- 回收：~3 個月
常見問題
問：MES 集成協定？ 答：Modbus TCP（最常見）/ OPC-UA / Profinet。PTW-1900 PLC 全部支援。
問：HIS 接 — 病人飲食關聯？ 答：CSV 日誌 + GS1-128 條碼可關聯餐盤 ID → 病房 → 病人 → 飲食處方。