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解決方案

醫院廚房 GN 容器洗淨機

GN 主菜 + 餐桶 + 飲食別容器 — 6 分鐘 82°C 殺菌。

場景

醫院飲食廚房 GN 容器配製階段。GN 1/1 主菜、GN 1/2 配菜、GN 1/3 沙拉 / 甜點、GN 1/4 醬、裝餐桶(PP)。每日 200-600 GN 容器循環。

台灣代表醫院 — 台大、北榮、林口長庚、馬偕、三軍總、中國醫藥、彰基 — 以此規模運營。

配置

倉體:標準 750 × 1000 × 1900 mm + GN 籃。加熱:蒸汽 7 kW。 PLC:標準 6 / 重型 9 / 中性球缺乏 12 / 過敏原重置 8。

ROI

  • 3 員工 → 1 = NT$1 350 000/年
  • 院內感染避免
  • 回收:~14 個月

常見問題

問:GN ID 追溯 — 醫院 HIS 接? 答:GS1-128 裝載前讀。GN 病房號 + 病人 ID + 時間戳。

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