Nedir
Hot bar arabaları, rotisserie rafları, ızgara arabaları süpermarket şarküteri, otelcilik, ziyafet büfelerinde kullanılır. Günde 8-16 saat 70-80°C maruz kalır.
Türk referans müşteriler — Migros Şarküteri, BIM hazır yemek, A101 hazır yemek, Carrefour SA, MOpaş, ŞOK, Macrocenter, Çırağan Palace ziyafet — bu ölçekte çalışır.
PTW-1900 yapılandırması
- Özel kabin 800 × 1100 × 1700 mm SUS304/316
- Elektrik 70 kW
- PLC: Standart 6 / Ağır 9 / Güçlü 12 (NaOH) / Alerjen
- Alkali pH 12,0 + asit durulaması
ROI
- 3 personel → 1 = 900 000 TL/yıl
- Geri ödeme ~12 ay
SSS
S: 5 yıllık yanmış rotisserie raf? C: İlk “Güçlü 12 dk” + NaOH. Haftalık ağır birikimi önler.