Probleem
Nederlandse industriële broodfabrieken produceren 18 000 broden per shift op 1 200 platen. Biscuitlijnen: 3 000 platen/shift. 3 shifts = 8 000-10 000 vuile platen dagelijks. Handmatig vereist 3-4 medewerkers/shift, ~€220K Nederlandse loonkosten per jaar.
Typische Nederlandse klanten — Bakker Bart, HEMA bakker, Albert Heijn bakkerij, Vandemoortele, Lambermont — opereren op deze schaal.
PTW-1900 configuratie
- Standaard kamer 750 × 1000 × 1900 mm
- Elektrisch verwarmd 70 kW
- PLC: Standaard 6 min, Zware 9 min, Allergeen reset
- Alkalisch pH 11.5-12.0
FAQ
Beschadigt antikleeflagen?
Nee. Schade door schuurborstels, niet machinewassen.