Situatie
Nederlandse industriële bakkerijen beheren 5-10 bereidingsstations: meel, deeg, room, sauzen, glaze, chocolade. 80-200 stuks gereedschap/dag: 50 L mengkommen, rollen, weegschalen, messen, lepels.
Configuratie
Kamer: standaard 750 × 1000 × 1900 mm + mand. Verwarming: elektrisch 70 kW. PLC: Standaard 6 / Zware 9 / Allergeen reset.
ROI
- 2 medewerkers → 0.5 = ~€48K/jaar
- Terugverdientijd: ~9 maanden