Industries
Lavez 45 plateaux en 6 minutes. Éliminez trois équipes de main-d'œuvre. Prêt pour audit HACCP et FDA.
Une boulangerie industrielle produit 18 000 pains par équipe sur 1 200 plateaux. Sur trois équipes : 8 000-10 000 plateaux sales par jour. Le lavage manuel consomme 3-4 ouvriers par équipe et coûte ~270 000 USD/an.
Chaque solution est une configuration réelle industrie × application avec dimensionnement, ROI et FAQ.
Configuration usine de pain : chambre standard, chauffage électrique 70 kW, profil PLC cycle lourd pour résidus de chambre de pousse.
Voir la configuration →Configuration usine de biscuits, crackers et biscuiterie. Traitement intensif du sucre carbonisé, profil de cycle Heavy 12 min.
Voir la configuration →Production crackers / pain croustillant / biscuiterie sèche : fines de farine, film d'huile végétale, cycles résidus de sel.
Voir la configuration →Commissariat de chaîne de donuts : plaques d'égouttage du glaçage, plateaux de glaçage royal, chariots de transport. Résidus à forte charge sucrée.
Voir la configuration →Chariots de four à convection et plaques de four à pain recouverts de beurre carbonisé et de sucre caramélisé. Le cycle lourd restaure des grilles propres et sanitisées.
Voir la configuration →Crochets de pétrin, racloirs, lames de diviseuse, paniers banneton, toiles de pousse — lavage de plus de 200 outils par cycle à 82 °C, ségrégation allergènes.
Voir la configuration →Cuves de fermentation, bacs GN de chambre de pousse, totes d'ingrédients — 30 conteneurs par cycle de 6 min à 82 °C, ségrégation allergènes entre lots.
Voir la configuration →Obtenez un devis spécifique à votre configuration sous 12 heures ouvrées. Dimensions de chambre personnalisées, chauffage électrique ou vapeur, spécifications complètes d'installation incluses.
