Situatie
Koekjesfabrieken Nederland — Verkade, Bahlsen Nederland (Liga), Continental Bakeries, Aviateur, Peijnenburg (ontbijtkoek + koekjes), Stroopwafelfabriek, Banketbakkerij Lambermont — produceren 2 000-5 000 sheet pans/shift.
Configuratie
Kamer: standaard 750 × 1000 × 1900 mm. Verwarming: elektrisch 70 kW. PLC: Standaard 6 / Zware 9 / Verkoolde suiker 12 / Allergeen reset. Chemie: Alkalisch pH 12.2 + zure spoeling.
ROI
- 4 medewerkers × 3 shifts → 1 = ~€220K/jaar
- Terugverdientijd: ~3 maanden