Wat trolley wassen omvat
Centrale keukentrolleys — van verwarmde maaltijdtrolleys (ziekenhuis banketwagentjes) tot luchtvaartroestvrijstaal 304 trolleys — bewegen 50-200 keer per dag in industriële keukens.
Nederlandse klanten — KLM Catering Services bij Schiphol, Erasmus MC, AMC Amsterdam, UMC Utrecht, Conservatorium Hotel, Waldorf Astoria Amsterdam, Sligro/Hanos/Bidfood commissaries — vereisen HACCP-conforme trolley doorloop.
Configuratie
Kamer: aangepast 800 × 1100 × 1900 mm. Verwarming: elektrisch 70 kW of stoom 7 kW. PLC: Standaard 6 / Zware 9 / Allergeen reset / Halal reset.
ROI
- 2 medewerkers × 3 diensten → 1 = ~€95 000/jaar
- Terugverdientijd: ~3 maanden