문제
5/6 성 호텔 + 리조트 — 500-3 000 명 연회, 다중 동시. 서비스 카트, 핫박스 카트, 디저트 카트, guéridon 서비스 카트. 1 500 명 연회 후 15 서비스 카트 30 분 내 재설정.
한국 대표 고객 — 신라호텔(서울/제주), 시그니엘 서울/부산, 그랜드하얏트 서울/제주, 조선호텔(웨스틴 조선), 포시즌스 호텔 서울, JW메리어트 동대문 스퀘어, 콘래드 서울, 그랜드 워커힐 서울, 더 플라자, 그랜드 인터컨티넨탈 — 이 규모로 운영합니다.
PTW-1900 구성
- 맞춤형 챔버 900 × 1100 × 2000 mm
- 전기 70 kW(해안 리조트 SUS316)
- PLC: 5 성 6 분(린스 에이드) / 중부하 9 / 디저트 6 / 알레르겐
- 알칼리 pH 11.5(금 보호) + 린스 에이드
ROI
- 4 명 → 0.5 = ₩324 000 000/년
- 빠른 회전 수익: 월 2 건 추가 연회 × ₩72 000 000 = ₩1 728 000 000/년
- 회수 수익 포함: 2-3 개월