포함하는 것
산업 키친 기본 재료 — 18×26 인치(457 × 660 mm) 시트팬, half-pan 18×13, GN 1/1(530 × 325 mm), GN 1/2 딥. 중앙 키친, 체인 레스토랑, 병원, 호텔, 항공 케이터링 — 모두 이 팬을 사용합니다.
한국 대표 고객 — 아워홈, CJ프레시웨이, 신세계푸드, 현대그린푸드, 풀무원, CJ제일제당 비비고, 오뚜기 — 이 규모로 운영합니다.
PTW-1900 구성
- 표준 챔버 750 × 1000 × 1900 mm
- 전기 가열 70 kW
- PLC: 표준 6 / 중부하 9 / 알레르겐 8
- 식품 알칼리 pH 11.5-12.0
- 처리량 450 팬/시간
ROI
- 3 명 × 2 교대 → 1 = ₩108 000 000/년
- 투자 회수: 약 8 개월
자주 묻는 질문
Q: 18×26 와 GN 1/1 동일 사이클? A: 가능. 18×26 아래, GN 1/1 위. 360° 스프레이가 모든 표면 도달.