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部落格 · 2026年5月10日

工業盤洗自動化的人力節省

統一烘焙、長榮空廚、圓山大飯店規模的 36 個月 ROI 試算。

工業盤洗在台灣自動化後 3-6 個月內 即可回收投資。含勞健保時薪 NT$250 的人力成本是基礎前提。

計算假設

  • 時薪: NT$250(含勞健保)
  • 電費: NT$3.5/kWh
  • PTW-1900 FOB 深圳: 約 NT$1.3M(SUS304) / NT$1.5M(SUS316)
  • 安裝 + 訓練: NT$120K-200K
  • 合計: 約 NT$1.4M-1.7M

案例 1: 中型烘焙廠(統一烘焙、義美規模)

  • 現狀: 4 人 × 3 班 × 8 小時 × 300 天 × NT$250 = NT$7.2M/年
  • PTW-1900: 1 人 × 3 班 = NT$1.8M/年
  • 節省: NT$5.4M/年
  • 回收: 約 3-4 個月

案例 2: 空廚(長榮空廚、華膳空廚、復興航勤)

  • 現狀: 3 人 × 3 班 = NT$5.4M/年
  • PTW-1900: 1 人 × 3 班 = NT$1.8M/年
  • 節省: NT$3.6M/年
  • 回收: 約 5 個月

案例 3: 中央廚房(王品集團、瓦城泰統、85 度 C 中央廚房)

  • 現狀: 2 人 × 3 班 = NT$3.6M/年
  • PTW-1900: 1 人 × 3 班 = NT$1.8M/年
  • 節省: NT$1.8M/年
  • 回收: 約 9-10 個月

案例 4: 醫院(台大醫院、長庚紀念、北榮、馬偕、中國附醫)

  • 現狀: 5 人 × 2 班 = NT$6.0M/年
  • PTW-1900: 1 人 = NT$600K/年
  • 節省: NT$5.4M/年
  • 回收: 約 3 個月

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