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ブログ · 2026年5月10日

産業用トレー洗浄自動化による労務費削減

山崎製パン、ANA Catering、帝国ホテル規模での 36 ヶ月 ROI 試算。

産業用トレー洗浄を手作業から自動化した場合、日本市場では 3-6 ヶ月以内 に投資回収するケースがほとんどです。社会保険料込み時給 4,500 円という日本の労務単価がこれを成立させます。

計算前提

  • 時給: 4,500 円(社会保険料込み)
  • 電力単価: 18 円/kWh
  • PTW-1900 FOB 深圳: 約 650 万 JPY(SUS304) / 750 万 JPY(SUS316)
  • 設置+研修: 60-100 万 JPY
  • 合計: 約 750-900 万 JPY

ケース 1: 中堅製パン工場(山崎製パン規模ライン)

  • 現状: 4 名 × 3 シフト × 8 時間 × 300 日 × 4,500 円 = 1.3 億 JPY/年
  • PTW-1900: 1 名 × 3 シフト = 3,200 万 JPY/年
  • 削減: 約 1 億 JPY/年
  • 投資回収: 約 1 ヶ月

ケース 2: 機内食工場(ANA Catering / JAL ロイヤルケータリング規模)

  • 現状: 3 名 × 3 シフト × 8 時間 × 300 日 × 4,500 円 = 9,720 万 JPY/年
  • PTW-1900: 1 名 × 3 シフト = 3,240 万 JPY/年
  • 削減: 約 6,480 万 JPY/年
  • 投資回収: 約 1.5 ヶ月

ケース 3: 中央キッチン(伊勢丹デリ、阪急デリ規模)

  • 現状: 2 名 × 3 シフト × 8 時間 × 300 日 × 4,500 円 = 6,480 万 JPY/年
  • PTW-1900: 1 名 × 3 シフト = 3,240 万 JPY/年
  • 削減: 約 3,240 万 JPY/年
  • 投資回収: 約 3 ヶ月

ケース 4: 病院食(順天堂、東京医科歯科、聖路加国際 規模)

  • 現状: 5 名 × 2 シフト × 8 時間 × 300 日 × 4,500 円 = 1.08 億 JPY/年
  • PTW-1900: 1 名 = 1,080 万 JPY/年
  • 削減: 約 9,720 万 JPY/年
  • 投資回収: 約 1 ヶ月

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