45 подносов. 6 минут. Существенная экономия TCO в сравнении с эталонами США при равной конфигурации. Сертификация CE / ISO 9001 / Пищевая безопасность КНР, доставка из Шэньчжэня в 40+ стран.
Три работника за смену, три смены в день, три причины срыва аудита HACCP. Зона мойки — самая дорогая станция вашего производства, и при этом самая невидимая.
3 работника × 3 смены × 30 000 USD = 270 000 USD/год только на мойку. Травмы от ручной работы добавляют ещё больше.
Ручная мойка проходит "визуальную чистоту", но редко достигает 82°C, которые требует HACCP. Следующая проверка это найдёт.
Когда мойка не справляется, повара ждут чистую посуду. Производительность умирает в моечном цехе.
Годы инженерных доработок. Камера адаптируется к вашим тележкам без надбавки за индивидуальный размер.
Без подъёма. Тележка въезжает в камеру на собственных колёсах.
Каждая поверхность омывается со всех углов. Без слепых зон.
Обучение оператора за 30 минут. CSV-логирование циклов для аудита.
Использует отработанный пар для подогрева воды. ~15% экономии энергии.
04 / 08 особенностей показано
Подробнее о продуктеКаждая отрасль получает свой PLC-профиль, размер камеры, тип нагрева и марку стали. Платформа одна и та же.
Хлебные, печёночные и крекерные заводы. 45 подносов за 6-минутный цикл.
Фабрики-кухни ресторанных групп. GN-ёмкости + противни.
Мойки для тележек бортпитания. Соответствие IATA / IFSA.
Чистка по нормам ТР ТС 021. Циклы контроля аллергенов.
Школы и университеты. Санитизация по СанПиН.
Фабрики-кухни сетей. Гриль и готовая еда.
Больницы и здравоохранение. Диетсегрегация и аудит-лог.
MICE-события до 1000 кувертов. Лог бренд-аудита.
BRC AA. Сегрегация аллергенов, мойка после blast-chill.
Та же производительность. Та же 82°C санитизация. Та же инженерная строгость. Разница в цене — от структуры затрат (вертикальная интеграция в дельте Жемчужной реки, не арбитраж рабочей силы), а не от инженерии.
«Одна машина моет наше оборудование делi, пекарни и зоны заморозки. Удобнее в эксплуатации, чем американский бренд, который мы покупали раньше — примерно за половину цены. Развернули в каждом магазине нашего региона Китая.»— Региональные операции, мультинациональная сеть клубных магазинов
«Заменили 6 работников мойки в 3 смены. Окупаемость менее 4 месяцев. Журналы аудита из "худшей зоны" стали "лучшей зоной".»— Менеджер завода, семейная пекарня, Германия
«Параллельная установка из 3 машин обрабатывает 60 000 блюд/день. Аудит IFSA пройден без замечаний.»— Директор операций, хаб-центр кейтеринга, ЮВ Азия
Получите предложение под вашу конфигурацию в течение 12 рабочих часов. Индивидуальные размеры камеры, электро- или паронагрев, полная спецификация монтажа.
