Problem
Polski catering lotniczy — LOT Polish Airlines Catering Warszawa Chopin + Kraków + Gdańsk + Wrocław, dnata Warsaw catering, Newrest Catering Polska — serwują 30 000-80 000 posiłków/dzień. Każdy lot ładuje wózki IATA standardowe galley.
Konfiguracja
- Niestandardowa komora 800 × 1100 × 1900 mm (mieści wózki IATA)
- Elektryczne 70 kW
- PLC: Standardowy 6 / Ciężki 9 / Reset Halal / Reset Kosher / Reset alergenu
- MES Modbus TCP do integracji śledzenia lotów
ROI
2 × 3 zmiany → 1 = ~378K zł/rok. Zwrot ~3 miesiące.