45 blach do pieczenia. 6 minut. Znaczące oszczędności TCO w porównaniu z amerykańskimi benchmarkami przemysłowymi przy równoważnej specyfikacji. Certyfikat CE / ISO 9001 / China Food Safety, dostarczane z Shenzhen do ponad 40 krajów.
PTW-1900 została zbudowana dla piekarni przemysłowych, kuchni centralnych, cateringu lotniczego i przetwórstwa spożywczego — wszędzie tam, gdzie wymagana jest sanityzacja termiczna 82°C zgodna z HACCP i powtarzalna dokumentacja cyklu.
Cykle rejestrowane przez PLC z dziennikiem temperatury dla każdego uruchomienia — audytowalne zgodnie z HACCP, EU 852/2004, NSF/ANSI 3, FDA Food Code.
FOB Shenzhen od USD 49 000 + opcja odzysku energii + 10-15 lat żywotności w porównaniu do standardów US/EU.
Bezpośredni kontakt z inżynierami w sprawie wycen konfiguracji, niestandardowych konstrukcji i planowania instalacji.
Trzech pracowników na zmianę, trzy zmiany dziennie, trzy tryby awarii zagrażające twojej certyfikacji HACCP. Obszar zmywania to najdroższa — i najbardziej niewidoczna — stacja w twojej operacji.
3 pracowników × 3 zmiany × 30K$ = 270K$/rok, tylko za czyszczenie tac. Roszczenia z tytułu urazów RSI to podnoszą.
Tace umyte ręcznie spełniają "wizualnie czyste", ale rzadko osiągają sanityzację 82°C wymaganą przez HACCP. Następny audyt to znajdzie.
Gdy zmywanie nie nadąża, kucharze przygotowujący czekają na czyste pojemniki GN. Wydajność umiera w zmywalni.
Osiem lat inżynieryjnego dopracowania. Personalizowana do twoich wózków, bez dopłaty za niestandardowe wymiary komory.
Bez podnoszenia. Wjedź wózkiem prosto do komory na własnych kołach.
Każda powierzchnia otrzymuje uderzenie dyszy z każdego kąta. Bez martwych pól.
30 minut szkolenia operatora. Zapisane profile cyklu. Rejestracja CSV dla audytów.
Łapie parę wylotową do podgrzewania wody wejściowej. Oszczędność energii ~15%.
04 / 08 funkcji pokazanych
Pełne szczegóły produktuSkonfiguruj profil cyklu PTW-1900 według typu osadu — od lekkiego ciasta po skarmelizowany cukier i olej z owoców morza.
Od piekarni produkcyjnych po catering lotniczy po kuchnie szpitali onkologicznych — V-TAI dostarcza konfiguracje używane przez operatorów w ponad 40 krajach.
Ta sama przepustowość. Ta sama sanityzacja 82°C. Ta sama rygorystyczność inżynieryjna. Różnica w cenie pochodzi z innej struktury kosztów (pionowa integracja Pearl River Delta, nie arbitraż siły roboczej) — nie z innej inżynierii.
"Jedna maszyna czyści nasz sprzęt delikatesowy, piekarski i mroźniczy. Łatwiejsza w użyciu niż amerykańska marka, którą kupowaliśmy — za około połowę ceny. Wdrożona w każdym sklepie naszego regionu Chin."— Operacje regionalne, międzynarodowa sieć klubów hurtowych
"Zastąpiła 6 pracowników zmywających na 3 zmianach. ROI poniżej 4 miesięcy. Dzienniki audytu przeszły z najgorszego obszaru do najlepszego."— Kierownik zakładu, rodzinna piekarnia, Niemcy
"Instalacja 3 maszyn równoległa obsługuje 60 000 posiłków/dzień. Audyt IFSA zdany bez uwag."— Dyrektor operacyjny, centrum cateringu typu hub, Azja Południowo-Wschodnia
Otrzymaj ofertę dostosowaną do konfiguracji w ciągu 12 godzin roboczych. Niestandardowe wymiary wózków, ogrzewanie elektryczne lub parowe, pełne specyfikacje instalacji w cenie.
