시나리오
공항 케이터링 키친 트레이 적재 단계. 비즈니스 클래스 트레이(도자기/스테인리스 + 케이터링 도구), 이코노미 트레이(PP 일회용/재사용), 콜드 트레이(샐러드, 디저트, 치즈). 일일 8 000-30 000 트레이.
한국 대표 고객 — 대한항공 기내식, 아시아나 항공 기내식, 진에어 기내식, 에어부산 — 이 규모로 운영합니다.
구성
챔버: 표준 750 × 1000 × 1900 mm. 가열: 증기 7 kW. PLC: 표준 6 / 비즈니스 7(린스 에이드) / 알레르겐 재설정. 세제: 식품 알칼리 pH 11.5 + 린스 에이드. 처리량: 1 000 트레이/시간.
ROI
- 4 명 → 1.5 = ₩270 000 000/년
- 5 성 항공사 인증 유지
- 회수: ~3 개월