Tình huống
VACS Vietnam Airlines Catering, VietJet Air Catering, Bamboo Airways tại sân bay Nội Bài, Tân Sơn Nhất, Đà Nẵng, Cam Ranh, Phú Quốc, Vân Đồn phục vụ 30 000-100 000 suất/ngày. 5 000-15 000 khay nhỏ/ngày luân chuyển.
Cấu hình
Buồng: chuẩn 750 × 1000 × 1900 mm + giỏ. Gia nhiệt: điện 70 kW. PLC: Chuẩn 6 / Tải nặng 9 / Reset Halal + Kosher / Reset chất gây dị ứng. MES: Modbus TCP cho truy xuất chuyến bay.
ROI
- 3 nhân viên × 3 ca → 1 = ~648 triệu VND/năm
- Hoàn vốn: ~5 tháng