Vấn đề
Bếp trung tâm Việt Nam phục vụ 5 000-30 000 suất/ngày — từ chuỗi cửa hàng tiện lợi đến công ty suất ăn công nghiệp. Saigon Co.op, MM Mega Market, KFC Việt Nam, Lotteria, Highlands Coffee, Phúc Long, Jollibee Việt Nam vận hành commissary trung tâm cấp xe đẩy giao hàng cho 30-200 chi nhánh.
Cấu hình
- Buồng tùy chỉnh 800 × 1100 × 1900 mm
- Điện 70 kW hoặc hơi 7 kW
- PLC: Chuẩn 6 / Tải nặng 9 / Reset Halal / Reset chất gây dị ứng
ROI
2 × 3 ca nhân viên → 1 = ~864 triệu VND/năm. Hoàn vốn ~3 tháng.