Khác biệt thành phần
SUS304 (18-8): 18% Cr + 8% Ni. SUS316: 16% Cr + 10% Ni + 2% Mo. Molybdenum 2% là chìa khóa kháng clorua.
Chọn theo ngành
- Bánh, suất ăn hàng không, bệnh viện, khách sạn đô thị: SUS304 đủ.
- Nhà máy chế biến thịt, cá, đồ biển: yêu cầu SUS316 (xử lý nước muối).
- Khu nghỉ dưỡng ven biển — Furama Đà Nẵng, Vinpearl Phú Quốc, Hoiana, InterContinental Đà Nẵng: khuyến nghị SUS316 (không khí muối biển).
- Chế biến sữa (Vinamilk, TH True Milk): SUS304 đủ trừ khi tiếp xúc nước muối phô mai.
Chênh lệch chi phí
SUS316 dày hơn ~25-30%. Đối với buồng PTW-1900, nâng cấp ~150 triệu VND. Hoàn vốn qua tuổi thọ chống ăn mòn cho ngành thịt + resort biển.