Tình huống
Bếp trung tâm bệnh viện Việt Nam — Bạch Mai, Chợ Rẫy, 108, Việt Đức, Vinmec, Tâm Anh, FV — phục vụ 2 000-9 000 suất/ngày. Khay bệnh nhân tích hợp HIS qua mã vạch GS1-128. Bệnh nhân ghép tạng yêu cầu chu kỳ giảm bạch cầu trung tính 12 phút.
Cấu hình
Buồng: chuẩn 750 × 1000 × 1900 mm. Gia nhiệt: hơi 7 kW. PLC: Chuẩn 6 / Giảm bạch cầu 12 / Cách ly 10 / Reset chế độ ăn / Reset chất gây dị ứng. MES: tích hợp HIS qua Modbus TCP / mã vạch GS1-128.
ROI
- 5 nhân viên → 1 = ~1.3 tỷ VND/năm
- Tránh nhiễm khuẩn nội bộ (300+ triệu VND)
- Hoàn vốn: ~2 tháng