시나리오
산업 생산 베이커리는 분할기 부품, 반죽기 호퍼, 데니쉬 밀대, 스크레이퍼, 디스펜서 컵, 저울 액세서리, 반죽 핸드백을 생산 흐름에 따라 운영. 중형 베이커리 교대당 50-120 도구 순환.
한국 대표 고객 — 파리바게뜨(SPC), 뚜레쥬르(CJ푸드빌), 삼립식품, 신라명과 — 이 규모로 운영합니다.
구성
챔버: 표준 750 × 1000 × 1900 mm + 도구 바스켓. 가열: 전기 70 kW. PLC: 중부하 8 / 알레르겐 재설정 / 산성 사이클 월간. 세제: 알칼리 pH 12.0.
ROI
- 2 h/교대 × 3 교대 × 300 일 × ₩15 000/h = ₩27 000 000/년
- 도구 수명 연장 ₩5 000 000/년
- 회수: ~24 개월