Risorse · Casi studio
Casi studio
Casi rappresentativi PTW-1900 — ROI e architettura per industria.
Caso 1: Cucina centralizzata (30 punti vendita)
- Produzione giornaliera: 8 000 pasti
- Macchina: PTW-1900 elettrico ×1
- Cicli: 6 min standard + 8 min reset allergeni
- Risparmio: 3 addetti → 1 = 75 000 €/anno
- Payback: 10 mesi
Caso 2: Catering aereo
- Produzione: 20 000 pasti/giorno
- Macchina: PTW-1900 vapore + CIP ×2
- Cicli: halal, kosher, reset allergeni
- Risparmio: 8 addetti → 2 = 150 000 €/anno
- Payback: 6 mesi
Caso 3: Ospedale terziario
- Produzione: 5 000 pasti/giorno
- Macchina: PTW-1900 vapore ×1
- Cicli: neutropenia 12 min, isolamento 10 min, reset dietetico
- Risparmio: 3 addetti → 1 + riduzione rischio infezioni
- Payback: 12 mesi
Caso 4: Gastronomia supermercato
- Produzione: 6 000 pasti + 400 polli rosticceria
- Macchina: PTW-1900 elettrico ×1
- Cicli: standard + forte + rosticceria recovery
- Risparmio: 3 addetti → 1 = 75 000 €/anno
- Payback: 11 mesi
[ Prossimo passo ] Parla con l'engineering
Pronto a modernizzare il sistema di pulizia del tuo stabilimento?
Ottieni un preventivo specifico per la configurazione entro 12 ore lavorative. Dimensioni carrello personalizzate, riscaldamento elettrico o a vapore, specifiche di installazione complete incluse.