Warum Lebensmittelfabriken eine industrielle Waschmaschine brauchen
Lebensmittelfabriken arbeiten unter strengsten Auflagen: FDA, USDA FSIS, EU 852/2004 und EU 853/2004, BRCGS, IFS Food, SQF, FSSC 22000. Das Fehlen einer dokumentierten Reinigung ist die häufigste Ursache regulatorischer Stilllegungen. Die PTW-1900 ersetzt die manuelle Reinigung durch eine dokumentierte 82-°C-Desinfektion mit SPS-Protokoll.
Empfohlene Konfiguration
- Werke mit Dampfnetz: Dampfversion 7 kW
- Fleischverarbeitung: SUS316 zwingend
- MES-Anbindung über Modbus RTU oder OPC-UA
Häufig gestellte Fragen
Dokumentation für IFS Food / BRCGS?
(1) Spezifikation mit Nachweis der 82 °C, (2) CSV-SPS-Protokoll, (3) Test auf Reinigerrückstände.
Erdnussfertigung → glutenfrei. Allergen-Reset?
Profil „Allergen-Reset" — 82 °C × 8 Minuten ohne Reiniger.