Multinationale Großhandels-Club-Kette: filialweite Roll-out-Skalierung in der China-Region
Eine große US-amerikanische Großhandels-Club-Kette betreibt Dutzende Filialen in der China-Region. Jede Filiale managt drei hochvolumige Fertiggerichts-Zonen — Feinkost-/Hot-Bar, eigene Bäckerei und Tiefkühl-Packbereich — die täglich tausende Tabletts, Bleche und Container je Filiale erzeugen, die alle nach globalen Lebensmitteleinzelhandels-Standards gereinigt werden müssen. Vor V-TAI hatte die Kette auf einer US-gefertigten Rollwagenwaschmaschine standardisiert. Das China-Betriebsteam führte einen Pilotvergleich der PTW-1900 mit der bestehenden US-Maschine bei identischen Verschmutzungsprofilen in einer Filiale durch. Die PTW-1900 wusch Feinkost-, Bäckerei- und Tiefkühl-Equipment in einer Kammer mit SPS-CSV-Protokoll, das sich nahtlos in das SSOP-Hygiene-Setup der Kette einfügte. Operativ wurde V-TAI als einfacher zu bedienen bewertet als die alte US-Maschine — und etwa zur Hälfte der FOB-Kosten. Nach der Pilotphase rollte die Kette die PTW-1900 in allen Filialen der Region aus.
Filialweiter Roll-out in Dutzenden Häusern. Kapitalkostenreduktion ~50 % gegenüber der bestehenden US-Marke bei gleicher Konfiguration.