Tình huống
Nhà máy bánh quy Việt Nam — Kinh Đô (Mondelez VN), Bibica, Hữu Nghị, Phạm Nguyên, Top Choice, Mondelez Kinh Đô bánh quy — sản xuất 2 000-5 000 khay sheet pan/ca. Cặn đường caramen hóa và bơ cháy bám chặt.
Cấu hình
Buồng: chuẩn 750 × 1000 × 1900 mm. Gia nhiệt: điện 70 kW. PLC: Chuẩn 6 / Tải nặng 9 / Đường cháy 12 / Reset chất gây dị ứng. Hóa chất: Kiềm pH 12.2 + tráng axit.
ROI
- 4 nhân viên × 3 ca → 1 = ~864 triệu VND/năm
- Hoàn vốn: ~3 tháng