시나리오
병원 식사 환자 트레이 배달 시스템. 일일 1 500-6 000 환자 트레이 순환. 환자 트레이는 GN 컨테이너 슬롯(메인, 사이드, 디저트, 수프), cloche 커버, 식단 라벨 포함.
한국 대표 병원 — 삼성서울병원, 서울아산병원, 세브란스병원, 서울대병원, 서울성모병원, 분당서울대병원 — 이 규모로 운영합니다.
작업
- 식단별 교차 오염 — 글루텐 흔적이 셀리악 환자 트레이에 → 의료 사건 보고서
- 호중구감소증 환자 보호 — 90°C 8+ 분 유지
- cloche 내열성 — 식품급 PP 95°C 까지
- 병동 추적 — 환자 트레이 ID 가 병동 + 식단 처방 연결
구성
챔버: 표준 750 × 1000 × 1900 mm. 가열: 증기 7 kW. PLC: 표준 6 / 호중구감소증 12 / 알레르겐 재설정 8 / 식단 재설정 6. 세제: 병원급 저잔류 알칼리. 처리량: 600 트레이/시간.
ROI
- 3 명 → 1 = ₩162 000 000/년
- 원내 감염 회피(₩30 000 000-300 000 000)
- 회수: ~7 개월