Senaryo
Büyük süpermarket şarküteri — preparat + satış. Aletler: karbon çelik tencere, paslanmaz tava, renk kodlu kesme tahtaları, bıçak, ölçü. Günde 80-200 parça.
Türk referans müşteriler — Migros, BIM, A101, Carrefour SA, MOpaş, ŞOK, Hakmar — bu ölçekte çalışır.
Yapılandırma
Kabin: standart 750 × 1000 × 1900 mm + sepet. Isıtma: elektrik 70 kW. PLC: Standart 6 / Kesme tahtası 8 / Alerjen sıfırlama. Deterjan: klorsuz alimentaire alkali pH 12,0.
ROI
- 2 personel → 0,5 = 1 350 000 TL/yıl
- Geri ödeme: ~14 ay