45 fırın tepsisi. 6 dakika. Eşdeğer spesifikasyonda ABD endüstriyel karşılaştırmalarına göre anlamlı TCO tasarrufu. CE / ISO 9001 / China Food Safety sertifikalı, Shenzhen'den 40+ ülkeye sevk edilir.
PTW-1900, HACCP uyumlu 82°C termal sanitizasyon ve tekrar üretilebilir döngü dokümantasyonu gereken her yer için — endüstriyel fırınlar, merkez mutfaklar, uçak ikramı ve gıda işleme tesisleri için tasarlandı.
Her döngü için sıcaklık denetim izi olan PLC kayıtlı döngüler — HACCP, EU 852/2004, NSF/ANSI 3, FDA Food Code'a göre denetlenebilir.
FOB Shenzhen 49.000 USD'den başlayan fiyatlar + enerji geri kazanım seçeneği + 10-15 yıl servis ömrü, US/EU endüstri kıyaslamasına göre.
Konfigürasyon teklifleri, özel imalat ve kurulum planlaması için mühendislerle doğrudan iletişim.
Vardiya başına üç işçi, günde üç vardiya, HACCP sertifikanızı tehlikeye atan üç hata modu. Yıkama bölgesi operasyonunuzdaki en pahalı — ve en görünmez — istasyon.
3 işçi × 3 vardiya × 30 bin $ = yıllık 270 bin $, sadece tepsi temizliği için. Tekrarlayan zorlanma tazminat talepleri bunu artırır.
Elle yıkanan tepsiler "görsel olarak temiz" ama HACCP'in gerektirdiği 82°C hijyene nadiren ulaşır. Bir sonraki denetim bulacak.
Yıkama yetişmediğinde, hazırlık aşçıları temiz GN tava beklerken durur. Verimlilik bulaşıkhanede ölür.
Sekiz yıllık mühendislik iyileştirmesi. Tekerlekli arabalarınıza özelleştirilebilir, özel oda boyutları için ek ücret yok.
Kaldırma yok. Arabayı kendi tekerlekleri üzerinde doğrudan odaya sürün.
Her yüzey her açıdan nozul darbesi alır. Kör nokta yok.
30 dakikalık operatör eğitimi. Kayıtlı çevrim profilleri. Denetimler için CSV günlüğü.
Egzoz buharını alır, gelen suyu önceden ısıtır. ~%15 enerji tasarrufu.
04 / 08 özellik gösterildi
Tam ürün detaylarıPTW-1900 döngü profilini kalıntı türüne göre yapılandırın — hafif hamurdan karamelize şekere, deniz ürünleri yağına kadar.
Üretim fırınlarından havayolu ikramına, onkoloji hastane mutfaklarına kadar — V-TAI 40+ ülkedeki operatörlerce referans verilen yapılandırmaları sevk eder.
Aynı verim. Aynı 82°C hijyen. Aynı mühendislik titizliği. Fiyat farkı farklı bir maliyet yapısından gelir (Pearl River Delta dikey entegrasyonu, işçilik arbitrajı değil) — farklı mühendislikten değil.
"Bir makine deli, fırın ve dondurucu bölge ekipmanlarımızı temizliyor. Eskiden aldığımız ABD markasından daha kolay kullanılıyor — yaklaşık yarı fiyatına. Çin bölgemizdeki her mağazaya yaydık."— Bölge operasyonları, çok uluslu toptancı kulüp zinciri
"3 vardiyada 6 yıkama personelinin yerini aldı. 4 aydan kısa ROI. Denetim kayıtları en kötü alandan en iyi alana geçti."— Fabrika müdürü, aile sahipli fırın, Almanya
"3 makineli paralel kurulum günde 60.000 yemek işliyor. IFSA denetimi bulgu olmaksızın geçildi."— Operasyon direktörü, hub catering merkezi, Güneydoğu Asya
12 iş saati içinde yapılandırmaya özel teklif alın. Özel raf boyutları, elektrik veya buhar ısıtma, tam kurulum spesifikasyonları dahil.
