Senaryo
Büyük sürekli üretim dondurulmuş hazır yemek fabrikası — 100 000-500 000 ünite/gün. 24 saat operatörsüz + CIP + MES.
Türk referans müşteriler — Pınar dondurulmuş, Banvit, Sütaş, Penguen, Düzey, Süpürge — bu ölçekte çalışır.
Yapılandırma
Kabin: SUS304 standart, SUS316 balık dahilse. Isıtma: elektrik 70 kW + ısı geri kazanımı + buhar 7 kW. CIP: 4 kanallı dozaj + Modbus/OPC-UA/Profinet + uzaktan + V-TAI 24/7. Profiller: Standart / Ağır / Alerjen / Tür / Asit / Özel.
ROI
- 5 personel × 3 vardiya → 1 × 3 vardiya = 5 400 000 TL/yıl
- CIP %15 optimizasyon = 135 000 TL/yıl
- Geri ödeme: ~4 ay