场景概述
你运营大型连续生产冷冻预制菜厂——日产 100 000-500 000 份。寻求 24 小时无人化连续清洗 + CIP 自动化学剂量 + MES 与生产管理系统集成。
国内典型客户群——三全食品、思念食品、安井食品、湾仔码头、龙凤食品、海霸王、广州酒家、上海光明米业——都按这一规模运营。
清洗任务
- 24 小时持续无人
- CIP 自动化学剂量
- MES 集成 —— 中控 / 和利时 / 宝信 iPlant / 汉得
- 多过敏原 PLC 程序库
推荐 PTW-1900 配置
仓体：SUS304 标准，SUS316 含海鲜可选。
加热：电加热 70 kW + 热回收 + 蒸汽 7 kW 双源。
CIP 集成附件：
- 自动化学剂量泵（4 通道：碱性 / 酸性 / 中性 / 终冲剂）
- PLC 与 MES 协议（Modbus TCP / OPC-UA / Profinet）
- 远程监控（Web 接口 + SCADA）
- V-TAI 培训 + 现场调试 + 24/7 远程支持
PLC 程序库：标准 / 重型 / 过敏原重置 / 物种重置 / 酸性维护 / 自定义
洗涤剂：食品级碱性 + 酸性 + 终冲剂三通道。
预期 ROI
- 人工节约：5 清洗工 × 3 班次 → 1 × 3 班次 = ¥1 560 000 → ¥390 000/年
- CIP 化学剂量优化 —— 15% 节约 = ¥45 000/年
- 避免食品召回 —— ¥4 500 000+
- 年净节约：约 ¥1 250 000
- 回收期：约 4 个月
CIP 集成 FAQ
问：和国内中控 / 和利时 / 宝信 iPlant MES 接吗？ 答：是。PTW-1900 PLC 支持 Modbus TCP（最常见）/ OPC-UA / Profinet。三家国内主流 MES 都接得通。
问：24 小时无人运营—安全监控怎么？ 答：远程 Web 接口 + 短信 / 微信通知。罐位低、温度异常、循环失败 → 即时报警。配 24/7 V-TAI 远程支持。