৪৫টি বেকিং ট্রে। ৬ মিনিট। সমতুল্য স্পেসিফিকেশনে মার্কিন শিল্প বেঞ্চমার্কের তুলনায় উল্লেখযোগ্য TCO সাশ্রয়। CE / ISO 9001 / China Food Safety সার্টিফায়েড, শেনঝেন থেকে ৪০+ দেশে পাঠানো হয়।
PTW-1900 শিল্প বেকারি, কেন্দ্রীয় কিচেন, এয়ারলাইন ক্যাটারিং এবং খাদ্য প্রক্রিয়াকরণের জন্য তৈরি — যেখানেই HACCP-সম্মত ৮২°C তাপীয় স্যানিটাইজেশন এবং পুনরুৎপাদনযোগ্য চক্র ডকুমেন্টেশন প্রয়োজন।
প্রতিটি রানের জন্য তাপমাত্রা অডিট ট্রেইল সহ PLC-লগ করা চক্র — HACCP, EU 852/2004, NSF/ANSI 3, FDA Food Code অনুযায়ী অডিটযোগ্য।
FOB শেনঝেন ৪৯,০০০ USD থেকে + শক্তি পুনরুদ্ধার বিকল্প + ১০-১৫ বছর সার্ভিস লাইফ — US/EU শিল্প বেঞ্চমার্কের তুলনায়।
কনফিগারেশন কোটেশন, কাস্টম বিল্ড এবং ইনস্টলেশন পরিকল্পনার জন্য ইঞ্জিনিয়ারদের সাথে সরাসরি যোগাযোগ।
প্রতি শিফটে তিনজন কর্মী, প্রতিদিন তিন শিফট, তিনটি ব্যর্থতা মোড যা আপনার HACCP সনদকে ঝুঁকিতে ফেলে। ধোয়ার এলাকা আপনার কার্যক্রমে সবচেয়ে দামি — এবং সবচেয়ে অদৃশ্য — স্টেশন।
৩ কর্মী × ৩ শিফট × ৩০হাজার ডলার = বার্ষিক ২৭০হাজার ডলার, শুধু ট্রে পরিষ্কারে। পুনরাবৃত্ত আঘাতের ক্ষতিপূরণ দাবি সেটা বাড়ায়।
হাত ধোয়া ট্রে "দৃষ্টিগতভাবে পরিষ্কার" দেখায়, কিন্তু HACCP-এর প্রয়োজনীয় ৮২°C জীবাণুমুক্তকরণে কদাচিৎ পৌঁছায়। পরবর্তী অডিট তা খুঁজে পাবে।
যখন ধোয়া এগিয়ে যেতে পারে না, প্রস্তুতি বাবুর্চিরা পরিষ্কার GN পাত্রের জন্য অপেক্ষা করেন। উৎপাদনশীলতা ধোয়ার ঘরে মারা যায়।
আট বছরের প্রকৌশল পরিমার্জনা। আপনার ট্রলিতে কাস্টমাইজযোগ্য, কাস্টম চেম্বার মাত্রার জন্য কোন অতিরিক্ত ফি নেই।
তোলার দরকার নেই। ট্রলি নিজের চাকায় সরাসরি চেম্বারে চালান।
প্রতিটি পৃষ্ঠ প্রতিটি কোণ থেকে নোজল প্রভাব পায়। কোন অন্ধ এলাকা নেই।
৩০ মিনিট অপারেটর প্রশিক্ষণ। সঞ্চিত চক্র প্রোফাইল। অডিটের জন্য CSV লগিং।
নিষ্কাশন বাষ্প ধরে আগত পানি প্রাক-উত্তপ্ত করে। শক্তি সাশ্রয় ~১৫%।
০৪ / ০৮ বৈশিষ্ট্য দেখানো হয়েছে
সম্পূর্ণ পণ্য বিবরণঅবশিষ্ট ধরন অনুযায়ী PTW-1900 চক্র প্রোফাইল কনফিগার করুন — হালকা ময়দা থেকে ক্যারামেলাইজড চিনি, সামুদ্রিক তেল পর্যন্ত।
উৎপাদন বেকারি থেকে এয়ারলাইন ক্যাটারিং, অনকোলজি হাসপাতাল কিচেন পর্যন্ত — V-TAI ৪০+ দেশে অপারেটরদের ব্যবহৃত কনফিগারেশন সরবরাহ করে।
একই থ্রুপুট। একই ৮২°C জীবাণুমুক্তকরণ। একই প্রকৌশল কঠোরতা। দামের পার্থক্য আসে ভিন্ন খরচ কাঠামো থেকে (পার্ল নদী ব-দ্বীপ উল্লম্ব ইন্টিগ্রেশন, শ্রম সালিশী নয়) — ভিন্ন প্রকৌশল থেকে নয়।
"একটি মেশিন আমাদের ডেলি, বেকারি এবং ফ্রোজেন জোন সরঞ্জাম পরিষ্কার করে। যে মার্কিন ব্র্যান্ড আমরা কিনতাম তার চেয়ে সহজ — প্রায় অর্ধেক দামে। আমাদের চীন অঞ্চলের প্রতিটি দোকানে রোল আউট।"— আঞ্চলিক অপারেশন, বহুজাতিক গুদাম ক্লাব চেইন
"৩ শিফটে ৬ জন ধোয়া কর্মী প্রতিস্থাপিত। ৪ মাসের কম ROI। অডিট লগ সবচেয়ে খারাপ এলাকা থেকে সেরা এলাকায়।"— প্ল্যান্ট ম্যানেজার, পারিবারিক বেকারি, জার্মানি
"৩-মেশিন সমান্তরাল ইনস্টলেশন প্রতিদিন ৬০,০০০ খাবার পরিচালনা করে। IFSA অডিট কোন সন্ধান ছাড়াই উত্তীর্ণ।"— অপারেশন ডিরেক্টর, হাব ক্যাটারিং সেন্টার, দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়া
১২ কার্যঘণ্টার মধ্যে কনফিগারেশন-নির্দিষ্ট কোটেশন পান। কাস্টম র্যাক মাত্রা, বৈদ্যুতিক বা স্টিম হিটিং, পূর্ণ ইনস্টলেশন স্পেসিফিকেশন অন্তর্ভুক্ত।
