Situatie
Nederlandse vleesverwerkingsfabrieken — Vion Food Group, Plukon Food Group, Smithfield Foods Netherlands, Storteboom, Westfort Vleesproducten, Compaxo, Encebe, Boer’s Vlees — beheren slacht-, worst-, koudvleeslijnen. Pekel chloride tast SUS304 aan.
Configuratie
Kamer: aangepast 800 × 1100 × 1900 mm — SUS316 vereist. Verwarming: stoom 7 kW. PLC: Standaard 6 / Zware 9 / Zure cyclus 12 (chloride resistentie) / Halal reset. MES: Modbus TCP / OPC-UA voor batch traceer.
ROI
- 4 medewerkers → 1 = ~€95K/jaar
- Terugverdientijd: ~4 maanden
- Voorkomt ISO 22000 audit boetes