Tình huống
Nhà máy chế biến thịt Việt Nam — Vissan, Masan MEATLife (MeatDeli), CP Việt Nam, Sài Gòn Co.op MEAT, Đức Việt, Le Goût Vietnam, San Hà — vận hành dây chuyền giết mổ + xúc xích + thịt nguội. Nước muối clorua tấn công SUS304.
Cấu hình
Buồng: tùy chỉnh 800 × 1100 × 1900 mm — SUS316 bắt buộc. Gia nhiệt: hơi 7 kW. PLC: Chuẩn 6 / Tải nặng 9 / Chu kỳ axit 12 phút (chống ăn mòn clorua) / Reset Halal. MES: Modbus TCP / OPC-UA cho truy xuất lô.
ROI
- 4 nhân viên → 1 = ~864 triệu VND/năm
- Hoàn vốn: ~4 tháng
- Tránh phạt ISO 22000 audit