PTW-1900 = 3 상 380 V 100 A 70 kW, 유럽 표준. 한국 전력은 220 V 3 상 또는 380 V 3 상이며, 산업용은 380 V 일반.
전력 소비 프로파일
사이클 중 소비는 균일하지 않음:
- 히터 ON(20-30 초): 70 kW 최대 부하
- 펌프 가동(3-5 분): 5-7 kW
- 헹굼(60 초): 70 kW 최대 부하
- 배수 + 대기: 1-2 kW
평균 소비: 6 분 사이클당 3 kWh = 평균 30 kW 부하. 피크: 70 kW × 90 초.
한국 전력 접속
한국전력공사 산업용 380 V 3 상, 권장 계약전력 = 70 + 5(손실) = 75 kVA. 그러나 평균 부하 30 kW, 계약전력은 50-60 kVA 가능(피크 페널티 회피 위해 역률 개선 권장).
스팀 버전 대체
공장에 이미 스팀 설비가 있는 경우(파리바게뜨, 뚜레쥬르, 삼립식품, 대한항공 기내식, 농심), 스팀 버전이 전기 부하 7 kW 로 압축 가능. 신축 시화·반월·평택 공단의 경우 전기 버전이 적합.