Senaryo
Okul commissary merkezi mutfağı 30-80 okula üretim. Konveksiyon fırın dönen rafı (16-18 kat, 600 × 400 mm tepsi). Günde 40-80 raf.
Türk referans müşteriler — Sodexo, Sofra (Bilfen), Komili, MEB taşımalı — bu ölçekte çalışır.
Yapılandırma
Kabin: özel 800 × 1100 × 2050 mm. Isıtma: elektrik 70 kW. PLC: Standart 6 / Ağır 9 / Alerjen sıfırlama.
ROI
- 3 personel → 1 = 1 350 000 TL/yıl
- Geri ödeme: ~13 ay