Sytuacja
Polskie kuchnie centralne — Sodexo Polska, Compass Group, LOT Catering, Centrum Onkologii, Hotel Bristol kuchnia centralna — 5 000-30 000 posiłków/dzień.
Konfiguracja
Komora: standardowa 750 × 1000 × 1900 mm. Ogrzewanie: elektryczne 70 kW. PLC: Standardowy 6 / Ciężki 9 / Reset Halal / Reset alergenu.
ROI
- 3 × 2 zmiany → 1 = ~280K zł/rok
- Zwrot: ~6 miesięcy