Situatie
Nederlandse supermarkt deli beheren hot bar (warme voeding zelfbediening) + grill BBQ + warme bento. Albert Heijn, Jumbo, Lidl NL, Plus, Dirk, GO! hebben hot bar gebied. 30-80 karren/dag.
Configuratie
Kamer: aangepast 800 × 1100 × 1700 mm. Verwarming: elektrisch 70 kW. PLC: Zware 9 / Halal reset / Allergeen reset.
ROI
- 1 medewerker → 0.25 = ~€24K/jaar/winkel
- Terugverdientijd: ~14 maanden